夏場の梅干しの保管についてー再アップ

  • 2019.08.05 Monday
  • 17:29

気温も湿気も高く、猛暑が続いておりますね。再びの記事です。

 

当店の梅干しには「要冷蔵」の表記があり、夏場は冷蔵保管をお願いしております。

 

湿気により、袋の中の梅干しが汗をかき、それがカビの元になってしまいます。

 

昨今の夏は非常に湿気が強く、またとても高温になってきておりますので、開封後は冷蔵保管でお願いいたします。

 

塩だけで漬けた白干と呼ばれる梅以外は、冷蔵庫に入れて頂いた方がいいです。

白干梅も、気になる方は、冷蔵庫で保管ください。

 

その他、気になることがある方は、お気軽にご連絡下さい。

https://kinomi-ume.jp

 

 

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