夏場の梅干しの保管について

  • 2020.06.10 Wednesday
  • 18:00

 

こんにちは!うめぼし紀の実本店(ウメボシキノミホンテン)です。

 

ジトジトとした梅雨が近づいてきました。気温も上がってきていますね。

 

当店の梅干しには「要冷蔵」の表記があり、夏場は冷蔵保管をお願いしております。

 

湿気により袋の中の梅干しに余分な水滴が増え、それがカビの元になってしまいます。

 

昨今の夏は非常に湿気が強く、またとても高温になってきておりますので、開封後は冷蔵保管でお願いいたします。

 

塩だけで漬けた白干と呼ばれる梅以外は、冷蔵庫に入れて頂いた方がいいです。

白干梅も、気になる方は、冷蔵庫で保管ください。

 

その他、気になることがある方は、お気軽にご連絡下さい。

 

本日も誠にありがとうございました!明日もどうぞ、よろしくお願いいたします。

 

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