きゅうりの梅と醤油漬け

  • 2020.04.17 Friday
  • 18:53

 

材料 きゅうり・・3本〜4本、きの実の一番そだち・・大粒2個、醤油・・大さじ2、生姜・・薄切り数枚

 

1.広口な瓶に、きの実の一番そだち・醤油・生姜を入れる。梅干しはちぎって入れます。

2.きゅうりをすりこぎで叩き、ひと口大にちぎって1の瓶に入れます。

3.数回振って、30分以上おく。

 

梅干しのほのかな酸味がアクセントになり、ご飯がすすみます!

お酒のおつまみにもいいですね。

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