定番の食べ物にも梅干しは合うんです!〜唐揚げ

  • 2019.05.10 Friday
  • 17:29

 

定番の食事に梅干しを加えて作ると、美味しくて、健康にも良いのです!

 

いつもの定番食にプラス梅干し〜唐揚げ

 

〃椶發眛500gを適当な大きさに切り、『極上梅肉 150g しそ入』を100g程度入れ、混ぜ込む(『きの実の一番そだち』でも美味しいです、その際は大粒を4粒たたいて混ぜる)

 

⊃分置いて漬け込み、片栗粉を適量まぶし、揚げて、出来上がり

 

今から暑くなる季節、ビールのお供にピッタリです(^^♪ 梅干しの酸味が食欲をそそります。

新玉ねぎとキノコとカイワレの梅パスタ

  • 2019.04.02 Tuesday
  • 17:00

 

3人分 スパゲッティ・・300g、新玉ねぎ・・1個、ひらたけ・・1パック

    納豆・・2パック、カイワレ・・1パック、きの実の一番そだち・・3〜4個

 

/袈未佑を薄切りにして、ひらたけは小房に分ける。

 

▲リーブオイル大さじ1〜1.5をフライパンに入れ、新玉ねぎとひらたけを炒める。

 

 △離侫薀ぅ僖鵑法△舛った「きの実の一番そだち」とかき混ぜた納豆、めんつゆ100ccと「きの実の一番そだち」のつゆを大さじ1〜2加えてサッとあえる。

 

よГ脳紊ったスパゲッティをの具に加え、あえて、お皿に盛ったらカイワレをちらして出来上がり♪

 

 

ひらたけでなくても、キノコはお好みのものをお使いください。

カイワレは青じそ等でもOK、酸っぱい方がお好きな方は梅干しを多くしても大丈夫です!

新玉ねぎが美味しい季節に、ぜひお試しください(*^-^*)

 

梅肉エキスのとり方

  • 2019.03.22 Friday
  • 12:00

 

当店が各企業様へ販売に行くと、梅肉エキスについてよくご質問をいただきます。

「どうやって食べるの?」というご質問が一番多いので、こちらにてまとめたいと思います。

 

先ずは梅肉エキスについて簡単に説明しますと、青梅を長時間煮詰めて濃縮したものです。

青梅1kgから20gしか出来ない、希少なもので、健康食品です。

 

食べるというよりは、当社社員は飲んでおりますが、スプーンですくって舐めていただいてもよいです。

量としては小さじ1杯〜1杯半、3g〜5gが目安です。

有名な落語家さんも健康の秘訣は梅肉エキスだったようで、毎日舐めていたそうですが、

個人的には舐めても特に美味しいとは思いません(笑)酸っぱ〜いです。

 

わたくし加藤の飲み方は、

。g〜5gをスプーンですくい、コップに入れる

∧騰したお湯をコップの半分まで注ぎ、梅肉エキスを溶かす

コップにお水を入れて飲む(お好みで氷を入れる)

 

そもそも酸っぱいものなので、酸っぱいのが苦手な方はハチミツなどを入れてみて下さい。

甘さが加わって、飲みやすくなります(^^♪

 

毎朝飲んでおり、抗菌作用が非常に高いので、おかげで花粉の季節でも何も困っていません。

社員全員、飲んでおりますが、花粉症に悩んでいる人は居ないですね。

 

梅肉エキスは花粉症だけでなく、インフルエンザ予防、体内の活性酸素を無くしてくれる、

ピロリ菌等に対する殺菌作用、胃腸の活性化、などなど、様々な効能がございます。

 

出張で水事情が良くない海外へ行かれる方が買われ、食あたりの時に摂取するという方も多くいらっしゃいます!

 

希少なものなので、ちょっとお高めの食品ではありますが、一度お試し頂ければ、必ず健康をサポートしてくれます!

当店では、チューブ40gと、瓶150gを扱っております。

梅肉エキス商品ページ:http://kinomi-ume.jp/?mode=cate&cbid=2406618&csid=0

梅干しを使った料理レシピ 春キャベツと鶏もものさっぱり煮

  • 2019.03.14 Thursday
  • 20:47

 

こちらのブログでは、梅干しを使った料理のレシピもお届けしていこうと思います!

 

◇春キャベツと鶏もものさっぱり煮◇

 

3人分 鶏もも肉・・1枚、春キャベツ・・1/2個、霜降りひらたけ・・1パック

 

―侫ャベツの芯をつけたまま、縦に8等分に切る。鶏もも肉は余分な脂身をとって、大きめのひと口大に切る。

 

鍋に水を1.5カップ、酒とみりんを大さじ2、醤油を大さじ1、「きの実の一番そだち」3粒を適当にちぎって入れる。

 沸騰させたら鶏ももを入れて、時々かき混ぜながら約5分煮る。

 

7椶發眛を一旦取り出し、鍋に春キャベツとひらたけを入れて、中火で5分煮る。

 最後に、それぞれを器に盛って、出来上がり♪

 

キノコはお好みのものを入れてください(^^)

 

春キャベツの甘みと、梅干しの酸味がマッチして、美味しいです(^^♪

 

うめ干紀の実本店のブログを始めます♪

  • 2019.03.05 Tuesday
  • 19:33

こんにちは!

うめ干紀の実本店ウメボシキノミホンテン)です。

 

当店の商品に関する情報や、梅干しを始めとした食品の効能など、情報を定期的にお届けしていこうと思います♪

 

梅干しと言えば、日本人なら誰でも知っている保存食、健康食です。

梅干しに含まれるクエン酸や、アルカリ性質はダイエットにも最適なのですが、

風邪の予防にも効果的なのです。

 

人間の身体は弱アルカリ性で、酸性が多い日頃の食事やストレスで、酸性に傾いていきます。

すると、身体の抵抗力が落ち、風邪をひきやすくなるのです。
実は、がん細胞も酸性体質が大好きなんだとか・・
ですので、アルカリ食品の梅干しが良いのです!

身体を中和してくれ、健康な状態に保ってくれます。

 

緑茶もアルカリ性です。なので、昔の日本人は緑茶と梅干しで、健康を維持していたのですね。

 

風邪を引いても、梅干しには殺菌効果や解熱作用もあるのです!
ビタミン類やミネラルも豊富に含まれています。

 

和歌山県の梅農家の方は、毎日3粒は食べて、健康を維持しているのだそうですよ!

 

当店の『きの実の一番そだち』と『極上紀州本漬』は、甘味があって食べやすいですが、蜂蜜は使っておりません。
よく「蜂蜜入ってる?」と言われますが、昆布だしを使用しております!
梅干し嫌いの方も「これなら食べられる」と言って、お求め頂いています(^^♪


毎日食べても飽きのこない梅干しです。
もちろん当店の梅干しは全て和歌山県産の南高梅です!
 

これからも、このブログで、皆様の健康をサポートする情報をお届けしてまいります!